Oolong de Anxi (fujian)


Té Oolong Ben Shan de Anxi - 50 gramos

$198,00

Ingrese aquí su código postal para calcular su costo de envío:

Tipo de té: Oolong
Nombre: Ben Shan
Origen: Condado de Anxi, pueblo Xiping provincia de Fujian.
Cosecha: Primavera
Temperatura ideal: 95 -99 °C
Tiempo: 1.ª infusión 10 s, 2.ª infusión 20 s, 3.ª infusión 30 s. Puede ser reinfusionado múltiples veces, ir incrementando tiempo.
Cantidad de hebras: Entre 3 a 5 gramos de té cada aprox. 100 cm3

Ben Shan (literalmente montaña original) es uno de los famosos cultivares de la provincia de Fujian, junto con el Tie Guan Yin y otros.
Este té fue ligeramente horneado aunque tiene un poco más de horneado que nuestro Huang jin Gui, logrando así mayor riqueza y realzando su dulzor, su oxidación es muy baja. El aroma del té (hebras secas) tiene notas a lima y algo dulce. Al precalentar gaiwan (taza con tapa) se sienten notas a aceite de coco en las hebras secas. Tiene un cuerpo untuoso y no presenta amargura. Tiene un sabor muy floral y equilibrado, con un regusto dulce que permanece en boca y garganta.
En el aroma de la infusión (hebras húmedas) tiene notas a jazmín y algo vegetal.

Seguinos en:

Suscribite al NEWSLETTER
y enterate de todas las novedades.